让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名

孩子的智力高与低有先天的因素,却也可以在后天培养出来。足够的营养补充可以让脑神经细胞活跃,思考及记忆力增强,为孩子的智能发展奠定良好的基础。


让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名


文/白桦

父母课堂(fumuketang)原创首发

让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名

有句话说,聪明大脑是"喂"出来的!这句话一点都不错!聪明的宝宝惹人爱,所有的妈妈都希望自己的孩子从小就能聪慧过人。孩子的智力高与低有先天的因素,却也可以在后天培养出来。其中很重要的一方面就是在孩子的饮食上下功夫!没错,妈妈们可千万别看轻食物的作用。足够的营养补充可以让脑神经细胞活跃,思考及记忆力增强,为孩子的智能发展奠定良好的基础。

那么聪明的大脑最喜欢哪些食物?下面听小桦妈妈来告诉你!

小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,被人们称为健脑主食。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。小米还有防治神经衰弱的作用,平时常给孩子吃小米饭、小米粥,有益于孩子大脑的健康发育。

鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质非常优良,吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱可直接进入脑部,与醋酸结合生成神经传递介质,有利于智力发育并改善记忆力。富含的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于大脑发育。

让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名

牛奶

牛奶富含大脑主要的7种营养物质,如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等,对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。 每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。孩子每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

核桃

核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,孩子常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。

据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对大脑神经的更新极为有益!

鱼肉

鱼中的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。宝宝常食能促进大脑发育,使宝宝更聪明。不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育的必需营养物质。因此,吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要,特别是在发育早期。

让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名

菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此,菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用。

妈妈们,看一下你给自己的孩子吃对了吗?此外小桦妈妈还提醒:

从小要让孩子养成有节制地进食经常过食,会使大量的血液经常存积在胃肠道,造成大脑缺血、缺氧,妨碍大脑的功能,导致智商下降。

更为糟糕的是,过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子,在大脑中数以万倍地增长,使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中,导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制,得不到发育,从而降低智力。

让孩子大脑更聪明的食物,核桃只排第4名

再就是一定要让孩子吃早餐,空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内,都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物,这时的营养利用率要高于其他两餐。

调查显示,平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比,在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

你都记住了吗?

END

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